江苏维宇机械制造有限公司
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烘干食品的隧道炉是连续式食品干燥设备，适配饼干、坚果、果蔬脆等食品的批量烘干，核心设计需满足食品卫生、温度均匀性、能耗效率等要求，以下是关键信息：
一、核心参数与选型要点
温度范围 50~150℃（常规），部分需 200℃（如坚果） 不同食品对应不同温度（如饼干 80~120℃）带速 / 风量 0.5~5m/min（带速），1000~5000m³/h（风量） 匹配食品厚度、含水率，控制烘干时间加热方式 热风循环（优先）、红外加热 热风循环更均匀，避免食品局部烤焦材质 接触食品部分为 304 食品级不锈钢 符合 GB 4806.9 食品接触材料标准长度 / 宽度 长度 6~20 米，宽度 0.6~1.5 米 产能越高，长度 / 宽度越大（如 4 吨 / 日需 12 米以上）
二、食品烘干专属设计
卫生设计
设备整体材质使用食品级不锈钢304材质
温度均匀性
采用多段温控（每 2~3 米 1 个温区），温度波动≤±3℃；
热风循环采用 “上下送风 + 侧回风”，避免食品上下干燥不均。
能耗优化
配备余热回收装置（回收排风热量预热新风），节能 20%~30%；
保温层厚度≥80mm（硅酸铝棉），降低热损失。
三、典型应用场景
饼干 / 薯片：80~120℃，带速 2~3m/min，烘干至含水率≤5%；
坚果 / 干果：100~150℃，热风风量 3000m³/h，烘干至含水率≤8%；
果蔬脆：低温段 60~80℃（脱水）→ 高温段 120~140℃（脆化），分段控温。
